Bước 5: Cho cả vỏ bưởi và nước đường vào chảo rộng
Sau đó để nguội rồi cất mứt vỏ bưởi vào lọ kín để bảo quản. Ngoài ra
Ướp trong khoảng 5-7 tiếng hoặc đến khi đường tan hoàn toàn
Lạng bỏ bớt phần cùi trắng. Cách làm mứt vỏ bưởi không khó nhé chị em! vật liệu: - Vỏ bưởi - Đường kính trắng - Phèn chua - Muối - Vani thực hành: Bước 1: Vỏ bưởi đem rửa sạch
Đem ướp vỏ bưởi với đường theo tỉ lệ 1kg vỏ bưởi đi với 600g đường. Vớt vỏ bưởi ra xả lại với nước sạch môt lần nữa để loại bỏ mùi phèn chua
Đun riu riu. Cứ bóp và xả cho đến khi cắn thử miếng vỏ bưởi chỉ còn hơi the đắng ở mức bạn có thể ăn được là được Bước 3 : Đun sôi khoảng 1 thìa cà phê phèn chua với nước
Đường sẽ dần keo lại. Sau đó vớt ra bóp xả qua nước sạch vài lần cho bớt mặn và the
Mứt khô ráo không bị ướt. Đặt biệt
Vị ngọt vừa phải từ đường và ít chua chua ngọt ngọt từ dưỡng chất thiên nhiên thí dụ như chanh.
Còn thoang thoảng vị the đặc trưng của vỏ bưởi
Cắn vào còn the và có sớ vỏ quả bưởi nghe sừng sựt. Thi thoảng đảo đều cho vỏ bưởi ngấm đường
Đun sôi đường thì hạ lửa nhỏ. Tay vẫn đảo đều liên tiếp trong khoảng 1 phút
Loại vỏ bưởi dùng làm mứt phải có độ dày vừa phải. Bước 4: Vắt nhẹ cho vỏ bưởi ra bớt nước
Mứt có độ trong nhất mực vừa phải. Bước 2: Ngâm vỏ bưởi vào âu nước muối pha đậm đặc trong khoảng 5 tiếng
Thùy Nguyễn Mứt ngon tại Bếp Eva: Mứt khế Mứt đu đủ Mứt khoai tây hoa mai. Cho vỏ bưởi vào luộc khoảng 5 phút.
Thái miếng vừa ăn. Không quá mỏng. Chúc bạn và gia đình đón Tết quây quần bên món mứt vỏ bưởi rét mướt! Yêu cầu thành phẩm: Mứt vỏ bưởi đạt Yêu cầu sẽ có mùi thơm nức.
No comments:
Post a Comment